¿Cómo un pequeño triciclo se convirtió en un punto de encuentro para las personas de la cuidad, con abundante arte, historias y café ?
Hace algunos años, nuestro fundador después de un viaje vuelve a Chile con la mochila vacía, sin dinero y viviendo en su camper maltrecha . El recuerdo más nítido del viaje eran los carritos de madera de comida en Bélgica: simple, cálido y siempre rodeado de personas y conversación. Con esa imagen en la cabeza sin tener nada más que perder, se lanza en una aventura para poder emprender con algo que le gustará y fuera compatible con su forma simple de vivir conectado con la naturaleza, el mar y el cielo ... así nace Good Friends Coffee.
De la mente a la realidad
Primero la idea de hacer funcionar una mini cafetería sin electricidad sonaba un poco loco, sin saber mucho arme un intento de triciclo de cafe que trato de rodar por Santiago. A decir verdad, costaba atreverse a ofrecer café en plena vereda, a falta de confianza el proyecto se mudó a Quilpué y con la ayuda de un gran amigo el pequeño good encontró su lugar en plena pandemia cuando nadie queria compartir en las calles, nos las arreglamos como pudimos y con mucha paciencia resistimos. En el mejor momento Llega la Flair Espresso Maker desde Australia a cambiarlo todo, las calles se sorprenden al ver un espresso delicioso sin una gran máquina y acompañado de un latte art hermoso con solo una prensa francesa, el aroma y el sabor hizo que las personas se acercaran y volviera a compartir, hablar y reír en el escenario más crítico.
así parte el reto, sin electricidad, sin máquinas gigantes ni presupuestos millonarios: puro ingenio manual, valentía y amor.
Nace el primer café de especialidad abierto 360° de Quilpué
La plaza de Quilpué se convirtió en nuestro escenario. Montamos un punto de café circular, para que la gente pudiera rodearnos y conversar entre sí. Rápidamente el café dejó de ser solo bebida: era excusa para encontrarse, reír y hasta emprender. Así pasamos de un triciclo tímido al primer café de especialidad a cielo abierto de la ciudad, impulsando nuevos negocios y dando vida a una escena que antes no existía en la cuidad.
Más que café: comunidad y cultura local
Hoy, Good Friends Coffee reúne a estudiantes, artistas, abuelos, viajeros y curiosos de todas partes. Nuestro acogedor lugar brinda esa atmósfera que hace que cada visita se sienta como llegar a la casa de un buen amigo: respeto, confianza y conversación sincera.
Creemos en el café como puente para la cultura, el arte y el turismo local. Soñamos con un local más grande en la misma plaza y, en unos años, con llevar esta vibra a un rincón de Europa. Pero nada de eso tendría sentido si perdiéramos lo esencial: servir un café honesto y construir comunidad taza a taza.
"Cuando la pausa se vuelve encuentro, nace comunidad."
Visítanos y vive la experiencia
Si buscas café de especialidad en Quilpué, un lugar donde compartir historias o simplemente un momento de calma, acércate a nuestro punto de café en la plaza y prueba un espresso hecho a mano. Entenderás por qué nos llaman el dispensador de cafeína favorito.
Nos vemos en el Good — siempre hay espacio para un buen amigo y un mejor café.